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爱吃什么的人常有暴力倾向?

新闻来源:瑞丽女性网  新闻作者:张华念、陈芳  发布时间:2007-04-12

  现代人普遍营养失衡,不少人缺乏维C,而维C不足会导致大脑所需能量缺失。

  英国和美国组成的研究小组宣布,爱睡懒觉和爱吃垃圾食物的人容易出现暴力倾向,多吃富含omega-3脂肪酸的鱼肉令人减少冲动、保持冷静。

  之前,荷兰政府表示,目前的一些社会暴力事件增加、犯罪数量上升与人们的无规律 、不健康的饮食习惯之间有着直接联系。 由英美科研人员联手操作的这项研究,调查了犯罪人员的饮食结构,发现大约有37%的罪犯入狱都与其饮食结构有密切关系。

  现代人普遍存在营养失衡的问题,不少人缺乏维生素C,而维生素C不足会导致大脑所需能量的缺失。研究的领导者约瑟夫表示,随着人们生活节奏的加快,暴力问题已经成为西方社会的一个“毒瘤”,而垃圾快餐也对此担负一定的责任。“因为爱吃垃圾食物使得血液中维生素和各种矿物质的浓度降低,进而影响了大脑的功能和各种神经递质的分泌,导致人出现暴力倾向。”约瑟夫分析说。

  此外,研究人员还总结,一些罪犯犯罪前的日常生活习惯一般呈现如下情况:早晨不吃饭、睡懒觉一直到中午,午饭喝4到5杯加糖的牛奶咖啡,然后吃一些薯条、一个鸡蛋、两片面包;晚上再喝3到4瓶啤酒。此外这些人还每天抽烟20根。因此,睡懒觉、不吃早餐也会令人产生暴力倾向。

  现代人每天摄入的omega-3脂肪酸仅相当于1850年人们摄入量的六分之一。摄入量减少的部分原因是我们对食物的选择变了,更重要的原因则是食品加工业的迅速发展和普及。研究人员让有暴力倾向或综合暴力问题的人每天补充1克的omega-3脂肪酸,结果发现经过3个月之后,这些接受实验的人的暴力倾向或行为都得到不同程度的减弱。

  据悉,富含omega-3脂肪酸的食物有深海鱼类,如鲑鱼、鲭鱼、鱿鱼、大比目鱼、沙丁鱼;植物有亚麻子、坚果等。

  附:一个具攻击性的年轻人食谱

  -早餐:不吃(在睡觉)

  -上午10时左右:不吃(在睡觉)

  -午餐:喝4到5杯加了牛奶和两匙半糖的咖啡

  -下午3时左右:喝3到4杯加了牛奶和两匙半糖的咖啡

  -下午茶:薯条、鸡蛋、调味番茄酱、两片面包、5杯茶或加了奶和糖的咖啡

  -晚餐:5杯茶或加了奶和糖的咖啡、20支香烟、约2英镑的糖果、蛋糕,如果钱够的话,还会喝上3或4罐啤酒。

 

文章选编:舒柳敏 
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